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人工手洗

一般的餐厅他们有的员工人数比较多，有的员工人数比较少，一般中型的餐饮店都会请5到6个洗碗工来洗碗，一些小型的餐饮店可能会请3到4个人来洗碗。要是忙起来的话，可能导致碗量供应不足，清洗不够干净，等等的情况，后导致客源流失。所以就算他们请那么多的员工也不一定能提高洗碗的效l率与干净度。商用洗碗机厂家

洗碗机清洗

有的餐饮老板选择了用洗碗哥洗碗机来清洗餐具，湖州商用洗碗机厂家，因为他们感觉，全自动商用洗碗机厂家，使用洗碗机来洗碗的话，会比一般的人工洗碗效l率高很多，而且让餐具洗得更加干净，学校商用洗碗机厂家，毕竟洗碗机带有一个烘干消毒的功能，洗出来的效果会更好。有了洗碗机你还担心有关部门来检查担心这不合格那不合格吗？商用洗碗机厂家

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Q:洗碗机，洗碗机，锅谁来刷?

A:只要是能放进洗碗机中的锅碗瓢盆，都能洗!所以部分洗涤容量较大的洗碗机，也可以刷锅，自动商用洗碗机厂家，但容量较小的洗碗机可能就放不进去了，自然只能劳您玉手来刷了....外，普通洗碗机基本都可以清洗菜刀、炒勺等餐具。Q:洗碗机需要专属洗碗液?还特贵?

A:是的。譬如西门子，就配有专门的洗涤剂，三十次的剂量大约是100RMB。为了保障洗净效果，笔者建议大家尽量使用专用的洗涤剂，当然，普通的洗洁精也可以使用。专用的洗涤剂单次购买价格较高，但使用时间比较长，综合成本算下来其实并不高。

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商用洗碗机和人工洗碗的明显优势

经过厨房实际应用证明，使用自动输送式洗碗机的综合成本只是人工洗碗碟综合成本的50%以下。例如一个600餐位的酒楼，饭市高峰期厨房洗碗间的工人可能要8-10人才可以勉强应付大量的碗碟清洗工作。而使用自动输送式洗碗机，只需2人就可以轻松应付高峰期的碗碟洗涤工作。从洗碗机出来的干净碗碟已经高温消毒，立即可以送上楼面餐桌使用。而无需经过消毒碗柜停留一段时间消毒后才能使用，从而节省大量的人力和时间。

人工洗碗碟免不了碗碟遍地，水流不断，洗碗间污水横流，人多手乱。在繁忙时段，打烂碗碟的事，时有发生。作为经营者，每年花费在添置补充碗碟方面的钱，也是一个不小的数目。现在***经常在强调要环抱节能、注重卫生、节约用水、优化企业管理。如果你的酒楼选择使用洗碗哥洗碗机就能一次性满足以上几点要求。令您的企业在食品卫生、规范管理方面更上一层楼。还令您的企业在人力资源。